【原木露地栽培】
北海道産原木露地栽培乾燥椎茸１８０ｇ 大葉バレ葉です。北海道の大自然の中で栽培された原木露地栽培の大きな乾しいたけです。露地栽培の品種は１年に２回しか収穫出来ないものなのでその分、味も風味も栄養価も凝縮され桁違いです。10ｃｍ以上の大葉で形の不揃いなもの、若干欠けているもの、などを集めましたが、見た目は悪くありません。とにかく大きなキノコが欲しいというお客様や、見た目を気にしない方は、この大葉の規格で満足していただけると思います。実際に買われたお客様は、「水に戻したら凄く大きく成ってビックリした」との感想を頂きました。
乾燥しいたけの香り濃厚でお買い得です。実際に水で戻すと、もの凄い大きさに戻り驚かれますよ。
当園が使用している原料の原木も、北海道産のナラ原木を使用しています。
生産者 ：北上椎茸園
配送方法：常温。但し、「生椎茸」と同梱の際は、クール冷蔵便になります。
【オススメ調理！】
この規格の美味しく頂けるお勧めの食べ方は、食べやすく刻んで椎茸丼です。
（4人分）
・乾燥椎茸 5枚 ・油揚げ 1枚 ・玉ねぎ1/2個 ・三つ葉 ５～6枚・卵 ４個・ご飯 茶碗４杯分
「煮汁」・煮出し汁 ３カップ（乾燥シイタケのもどし汁を合わせて）・醤油 大さじ３・みりん 大さじ２・砂糖 小さじ１・塩 少々
１ 乾燥シイタケはもどし、煮汁の調味料を加えて火にかける。
２ 油揚げは横２つ切りにし、１ｃｍ巾の短冊切り、玉ねぎは薄切りにし、椎茸にくわえて煮る。
３ 小さいフライパンに、椎茸の細切りを並べ、玉ねぎ・油揚げをちらし、煮汁を１人前入れ、火にかけ、とき卵を全体に流しいれ、４ｃｍ長さに切った三つ葉をちらす。
４ 丼にご飯を盛り付け、上に卵とじをのせる。
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