限定２０セット<br>
吉村さんセレクトの煮付けと一夜干しのセット。<br>
漁師吉村さんが一つ一つ丁寧に魚を選び、加工しています。<br>
煮付けは下処理とタレをつけているので、電子レンジで温めるだけ。<br>
一夜干しは、下処理をしているので、そのまま焼くだけ。バーベキューの時にも最適です。<br>
　吉村さんが厳選したお魚たちをぜひご賞味ください。<br>
セット内容<br>
　煮付け　真ガレイ中サイズ１枚、カスベ２切、ババガレイ１枚<br>
一夜干し　真ガレイ小３枚、宗八カレイ中３枚、八角２本、カスベ１００グラム<br>

むかわといえばししゃも。<br>
しかし、ししゃも漁は10月から11月までの１ヶ月しかありません。<br>
他の１１ヶ月は北寄貝やカレイ、タコ、ホタテなどの漁が行われています。<br>
むかわ町の漁師　吉村正さん、勇毅さんは親子で漁に出て自ら選んだ魚を加工しています。<br>
通常なら、獲った魚は地元の産直市場で魚や加工品を販売していました。<br>
しかしこのコロナ禍で思うように魚を売ることができません。<br>
親父が獲った魚で、息子が加工する。親子の絶妙なチームワーク・絆で、一つ一つ丁寧に「自分たちが獲った魚をたくさんの方に食べていただきたい。」との思いで心を込めて手作りしています。<br>
鮭のコンフィは、クラッカーにのせてもよし、パスタにしてもよし。<br>
カレーは　パンにのせても、熱々の炊きたてご飯にのせてもよし。<br>
ラー油は、冷奴、野菜炒めなどに使ってもよし。<br>
いろんな場面で使用できる　吉村燻製工房ののっける３種セット。<br>
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◇鮭のコンフィ<br>
　内容量９０g原材料　鮭（北海道むかわ町産）、白だし、太白ごま油、にんにく、唐辛子、ブラックペッパー、バジル<br>
◇シーフードカレー<br>
内容量９０g原材料　ほっき貝（北海道むかわ町産）、　ミズタコ（北海道むかわ町産）、太白ごま油、カレー粉、ポテトフレーク、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダー、フライドオニオン、トンカツソース、トマトケチャップ、醤油<br>
シーフードラー油<br>
太白ごま油、ほっき貝（北海道むかわ町産）、　ミズタコ（北海道むかわ町産）、唐辛子、カレー粉、フライドガーリック、フライドオニオン、コチュジャン、テンメンジャン、ごま油